Kako se priprema vrtni gulaš od jaja u Gani

Vrtni gulaš od jaja jedno je od najomiljenijih variva Ganaca. Vrtno jaje poznatije kao patlidžana zapravo je glavni sastojak ovog obroka. Patlidžan je zapravo voće, ali se u ovom jelu koristi kao povrće.

Plod se naziva patlidžana zbog svog oblika, a najviše zbog svog oblika koji vrlo podsjeća na jaje. U domorodačkoj Gani korištenje variva od jaja u jelima bilo je uobičajeno jer se smatralo da donosi blagoslov. U Gani se vrtni gulaš od jaja jede ili s kuhanim krumpirom ili slatkim krompirom, a ponekad i s ebom ili rižom. Ovo posebno varivo osim što je zdravo, vrlo je ukusno i primamljivo.

PROČITAJTE I: Kako napraviti pastu od kikirikija kod kuće

Kalorije u varivu od jaja.

Ako ćete vjerojatno isprobati ovaj recept, važno je obratiti pažnju na količinu kalorija u njima. Mnogi od nas vrlo su osjetljivi na štetu ili korist koju nam određena hrana može učiniti. Po porciji, varivo od vrtnih jaja sadrži oko 246,2 mg kalorija. Patlidžan je inače vrlo koristan kod mršavljenja. Štoviše, jer gulaš uključuje i tilapiju, nema razloga za brigu jer je obrok vrlo hranjiv.

Pročitajte također

Poput žarulja, osvjetljavaju moj život, žena želi dominirati udjelom na tržištu luka u zemlji

Kako se priprema vrtni gulaš od jaja u Gani.

Priprema variva od jaja zahtijeva potpunu oštroumnost kako bi do izražaja došao autentičan okus patlidžana. Recept za ganski gulaš od jaja vrlo je zanimljiv i jednostavan. Uvjerite se da koristite čist i suh pribor. Također ne zaboravite temeljito oprati svoje sastojke kako biste izbjegli želučane infekcije.

Sastojci.

• 10 vrtnih jaja.

• Svježa tilapija, izrezana na komade.

• 6 dobro zrelih rajčica

• Ljuta papričica, kpakpo šito.

• 3 glavice luka (nasjeckane).

• Palmino ulje

• Posolite po ukusu

Priprema variva od vrtnih jaja.

1. Začinite tilapiju solju i ostalim začinima oko sat vremena u hladnjaku.
2. Pržite luk na palminom ulju dok ne porumeni (izbjegavajte da luk zagori).
3. Patlidžanima uklonite peteljke i svaki prerežite na dva dijela.
4. Vrtna jaja kuhajte 15 minuta na jakoj vatri dok se vanjski sloj ne počne ljuštiti.
5. U već prženi luk ubacite izmiksane rajčice i papriku i miješajte oko 7 minuta.
6. Stavite sol.
7. Uklonite koru s biljčica (po izboru). Zgnječite biljčice u gustu, grubu pastu.
8. U gulaš dodajte pire krumpir patlidže. Dodajte tilapiju u gulaš
9. Ostavite gulaš da lagano kuha dvadesetak minuta uz povremeno miješanje.
10. Poslužite vruće uz kuhani krumpir ili rižu.

Sastojci za pripremu ovog obroka dostupni su u supermarketima i drugim trgovinama. Vrtni gulaš od jaja stvarno je izvrstan i sigurno ćete poželjeti još.

Oslobodite se stresa i pokušajte pripremiti ovo sjajno jelo.