Gospođa iz Gane koju su KNUST i Medicinski fakultet Sveučilišta u Gani odbili, postala je farmaceutkinja i pekarica

• Nancy Afotey Tawiah, studentica Sveučilišta znanosti i tehnologije Kwame Nkrumah, postala je uspješna doktorica farmacije i izvršna direktorica brenda kolača Weston Cakes GH
• Odbijanje od strane KNUST-a i Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Gani pretvorilo se u blagoslov koji je pomogao Nancy Afotey Tawiah da shvati da je farmacija za nju najbolji izbor karijere
• Cilj 25-godišnje vođene dame je izgraditi svoj posao s kolačima u brend za kućanstvo baš poput KFC-a i drugih vrhunskih prehrambenih brendova

Nancy Afotey Tawiah odrasla je vrlo slobodnog duha i više je voljela živjeti u trenutku čak i u mladosti. Dok su njezini prijatelji skakali iz jedne karijere iz snova u drugu, Nancy je ostala mirna i pribrana radujući se onome što joj je život spremio.

Tipično za većinu afričkih roditelja, Nancynim roditeljima nije pristajalo samo 'idenje u toku' pa su odlučili izabrati umjesto nje. Željeli su da im dijete postane doktor medicine, profesija kojoj se mnogi u društvu dive i poštuju. S malo ili bez izbora, Nancy je odlučila postati upravo to.

Uspješno je prošla osnovnu obrazovanje i dobio je prijem u srednju djevojačku školu nadbiskupa Portera. U školu je stigla vrlo spremna da prođe kroz same procese koji će utrti put ka postizanju krajnjeg cilja koji su joj postavili njezini roditelji, ali malo je znala da život ima potpuno drugačiji plan za nju.

Odbijanje od strane KNUST-a i Sveučilišta u Gani (UG) Medicinski fakultet nakon položenih prijemnih ispita

Svoje vrijeme u srednjoj školi provela je vrlo dobro. Usredotočila se na svoje knjige i vrlo ozbiljno shvatila svoj znanstveni program. Bila je potpuno svjesna činjenice da je to bila kapija u budućnost koju je upoznala. Stoga nije bilo iznenađenje kada je dobila svoj WASSCE i kad su je oboje nazvali SLOMLJEN i Medicinski fakultet UG. Međutim, ono što je uslijedilo bilo je neočekivano.

Pročitajte također

Klađenje mi je pomoglo da preživim otkako sam izgubio mamu 2019. - pripovijeda Gana

'Nakon prijave i poziva iz obje škole u različito vrijeme, naravno, polagao sam prijemne ispite i prošao. Sljedeći korak je bio intervju. Prošao sam proces u obje škole i moram reći da nisu bili teški. Jako sam se nadao Barem bih upisao neko od sveučilišta, ali to nije bio slučaj.

Rezultati su objavljeni i nisam stigao ni u jednu školu. Moram reći da mi je bilo jako teško”, ispričala je YEN.com.gh u intervjuu.

Uz ogroman kamen spoticanja između 'posla iz snova' i nje same, Nancy je morala ostati kod kuće godinu dana, ali je dobila posao kako bi za sada bila zaposlena. U razdoblju čekanja upoznala je muškarca koji joj je predstavio druge mogućnosti karijere.

'Neko sam vrijeme predavao u privatnoj školi, a također sam volontirao u bolnici. U jednom trenutku, moj prijatelj, gospodin Alex Tabil predložio mi je da se prijavim na program doktora farmacije (Pharm D) na KNUST-u.

Tada sam prvi put čuo za to. Malo sam istraživao i odjednom je to bilo sve što sam želio. Tada sam shvatio da me medicina zaista ne zanima i to samo zato što sam mislila da je to pravi put za mene'

Trebalo je mnogo uvjerljivo natjerati roditelje da podrže njezinu odluku da odustane od prestižnog puta liječnika za farmaciju, ali su se, na sreću, prihvatili. Prijavila se na program i na sreću ušla.

Nakon šest prepunih godina farmacije i ispita za licenciranje, vođena mlada dama službeno je postala dr. Nancy Afotey Tawiah (Pharm D) u dobi od 24 godine.

'Moje iskustvo s Pharmom D zapravo je bio odnos ljubavi i mržnje. Moja ljubav prema programu zapravo se povećavala svakim danom s obzirom na to koliko je bio raznolik i brojne mogućnosti koje sam mogao istražiti, ali mrzio sam stres, laboratorijska izvješća, dnevne laboratorijske kvizove i sve stvari s kojima su došli, i ne, nitko mi nije rekao da će biti ovako teško.

Zamislite da zovem mamu i plačem da ovaj program nije namijenjen meni, ali ono što me je održalo su Bog, moja studijska grupa i odlučnost da uspijem.'

Ulazak u poslovni prostor za kolače

Imati majku čiji je hobi kuhanje i pečenje značilo je besplatnu opskrbu ukusnim jelima, a ujedno i stjecanje svojih kuharskih vještina. Dvije su je stvari iznimno zainteresirale za pečenje; postavljajući pitanja i svjedočeći radosti koju je zanat njezine majke donio drugima.

'Stvarno sam voljela pomagati i biti super znatiželjna oko svega što je radila. Ponekad bi me otpustila iz kuhinje zbog postavljanja 'previše pitanja'. Također mi se svidjelo kako su krajnji proizvodi uvijek sve usrećivali', rekla je YEN.com.gh .

Jedna stvar u kojoj je također bila oduševljena tijekom svog boravka u KNUST-u je donošenje peciva iz Prestee, gdje boravi svojim prijateljima kad god se škola nastavi s godišnjeg odmora. Svidjelo joj se kako su se uvijek veselili što će od nje dobiti ukusne kolače, pite, čips među ostalim dobrotama.

Isti osjećaj i radost koju je dobila od osmijeha na lice svojih prijatelja 25-godišnjakinja je odlučila na pravi način naučiti sve što se može znati o pečenju torti i kolača. Vidite, došlo je do točke u kojoj Nancyna majka nije uvijek mogla osigurati peciva za svoje prijatelje i uz to je naučila peći uz neke upute svoje majke.

'Moji prijatelji su uvijek čekali pecivo na početku svakog semestra i nisam ih namjeravao razočarati. Tako da, kad god moja mama nije mogla to napraviti za mene, ja bih otišla i kupila sastojke i zamolila je da me uputi ispeći ih. To mi je pomoglo da brzo naučim zanat.'

Nakon što je stekla vještinu pečenja, sljedeća stvar bila je naučiti ukrašavati torte i koliko god Nancy bila ozbiljna i predana, upisala je brojne tečajeve i to je učinila.

Pročitajte također

Lijepa diplomirana medicinska sestra postaje postolarka, otvara dućan, ima radnike, dijeli video

Rađajući ideju o posao s kolačima kao sporedni posao

Jedna od osobina kojom se Nancy može pohvaliti zahvaljujući svom obrazovanju u farmaciji je da rješava probleme. Shvatila je koliko je teško dobiti rođendanske poklone u gradu u kojem je odrasla i odlučila je nešto učiniti po tom pitanju. Stoga je svoj hobi pečenja torti pretvorila u stvarni posao kako bi razveselila ljude tijekom njihovih rođendana. Time je nastavila s potrebnim pripremama.

'Prva stvar koju sam napravio bilo je da napravim proračun i pokušam doći do prihoda koji mi je trebao. Kasnije sam shvatio da je moj proračun prenizak, ali zahvaljujući mojoj majci koja je imala oko 70% stvari koje su mi bile potrebne, uspjela sam nastaviti.

Sljedeća stvar bila je izgradnja solidnog brenda. Zamolio sam nekoliko prijatelja da predlože imena i trebalo nam je cijela dva tjedna da se konačno riješimo imena brenda. Moj prijatelj po imenu Caleb također je pomogao dizajnirati moj logo i oznaku za mene i sve što je preostalo je moliti se za posao.'

Žongliranje biti a Farmaceut s punim radnim vremenom i pečenje kolača sa strane

Nancy radi kao farmaceut s punim radnim vremenom i istovremeno vodi svoj posao sa strane. Uživa u dva različita svijeta, ali jedna stvar za koju uvijek vodi računa je da jedan ne stane na put drugom.

'Obično pečem navečer nakon posla ili rano ujutro prije odlaska na posao, ovisno o tome kada je torta potrebna. Ponekad je prava borba ostati budna, ali svejedno to radimo jer to volimo.'

No, glavni izazov joj je financiranje i mjesto stanovanja. Alati i oprema za kolače, sastojci i pribor nisu jeftini jer ih ima malo gdje ona boravi.

'Ponekad se jedva može vidjeti kako se naporan rad isplati zbog potrebe za ponovnim ulaganjem, a postoje trenuci koji mogu biti obeshrabrujući. Moja trenutna lokacija, Prestea otežava pristupačnost zbog stanja na našim cestama pa sam obično ostavljen bez ikakvog izbora osim naručivanja u online trgovinama što čini cijenu proizvodnje malo visokom jer dolazi i do troška dostave.'

Koliko god da ima izazova s ​​kojima se susreće u svom poslovanju, Nancy vjeruje da je sposobna izdići se iznad svih njih i raduje se izgradnji većeg i boljeg carstva kolača koje će postati poznato kao i KFC-ovi i drugi vrhunski poslovni brendovi.

Nancy je ponosna što sebe naziva doktoricom farmacije koja širi ljubav i radost kroz svoje ukusne recepte za torte.

Bakers King: Upoznajte ganskog vojnog časnika koji stvara izvanredne dizajne kolača

U međuvremenu, YEN.com.gh ranije je to izvijestio Kaplar Amenyo, nadareni ganski vojni časnik koji vodi vlastitu pekaru pod nazivom Bakers King pojavio se kao jedan od najneobičnijih pekara kolača u Gani.

Razgovarajući s YEN.com.gh , kaplar koji se nalazi u ulici Kojo Thomson, Adabraka, nasuprot Rawlingsovih odaja u Velikoj Accra Region je otkrio da njegova strast za pečenjem datira još iz davnina.

Prema njegovim riječima, talent je odabrao od svoje majke, ali nikad mu nije posvećivao punu pažnju sve dok se nije odlučio ozbiljno shvatiti negdje prošle godine prije izolacije.