Gertrude Quashigah: Šefica školske prehrane obećava hranjivije obroke

• Nacionalna koordinatorica Programa školske prehrane u Gani, Gertrude Quashigah, javno se pojavila nakon što je u svibnju otpuštena i vraćena na posao u roku od 24 sata
• U nedavnom pojavljivanju, gospođa Quashigah obećala je osigurati hranjiviju hranu za školsku djecu
• Obećanje je dala na predstavljanju 'Go Soya' u Accri

Teme u trendu u pokretu: Kako pišemo vijesti na YEN.com.gh

Nacionalna koordinatorica Programa školske prehrane u Gani (GSFP), gđa Gertrude Quashigah prvi put se pojavila u javnosti nakon sage o 'otpuštanju'.

Podsjetimo, gospođu Quashigah je 'otpustila' i vratila na posao ministrica za ravnopravnost spolova Sarah Adwoa Safo u roku od 24 sata u svibnju.

U nedavnom pojavljivanju, šef GSFP-a ponovio je predanost vlade pružanju nutritivno uravnoteženog obroka za učenike koji imaju koristi od programa prehrane.

Rekla je da je opskrba hranjivim obrocima ključna i ostaje najveći prioritet GSFP-a i Vlade Gane.

Pročitajte također

Dame inženjerke KNUST-a gube od dama UMaT-a u natjecanju za inovativne ideje; Tehnika je bila zadnja od 3 škole

Dr. gđa. Quashigah je to rekla kada se obratila dionicima na službenom pokretanju kampanje 'Go For Soya Chunks' u Accri.

Organizirali su ga American Soybean Association (ASA) i Svjetska inicijativa za soju u ljudskom zdravlju (WISHH) u suradnji s tvrtkom YEDENT Agro Group of Companies.

Nacionalni koordinator GSFP-a govorio je na temu: „Ostvarene koristi od uvođenja sojinih obroka u jelovnike školske prehrane“.

Događaj je trebao promovirati Texturised Soya Protein (TSP) također poznat kao Soya Chunk proizveden u Gani od lokalno proizvedene soje kao alternativni izvor proteina za pripremu obroka u školi i kućanstvu.

Dr. gđa Gertrude Quashigah, koja je poznata međunarodna stručnjakinja za prehranu, zaslužna je za svoje vizionarsko vodstvo u usvajanju upotrebe teksturiranog sojinog proteina 2019. kao pristupačnog i hranjivog biljnog izvora s visokim sadržajem proteina za pripremu školskih obroka od strane GSFP ugostitelja. .

Pročitajte također

Upoznajte crnca koji stoji iza izuma ventilatora koji ne koristi struju

Naknadno je izašla s novim praktičnim treningom o prehrani i inovacijama za ugostitelje GSFP-a uz potporu Svjetskog programa za hranu i tehničku podršku grupe tvrtki YEDENT Agro, Partnerstva za razvoj djece (PCD) i Žene u razvoju poljoprivrede (WIAD) u 2019.

Prema nacionalnom koordinatoru GSFP-a, njezina je odjeća prihvatila TSP i dala snažnu preporuku svim ugostiteljima programa da ga usvoje jer je znala goleme dobrobiti koje TSP/Soya Chunk može ponuditi životu i razvoju školske djece.

TSP/Soya Chuck izvrstan je izvor visokokvalitetnih proteina koji su među ostalim bogati vitaminima, mineralima, netopivim vlaknima i esencijalnim aminokiselinama.

Stoga je apelirala na grupu tvrtki YEDENT Agro, proizvođače sojinih komadića da ih ugostiteljima i kućanstvima učine dostupnima u svim okruzima diljem zemlje.

Pročitajte također

Dvojac Inter Alliesa Hashim Musah i Danso Wiredu pozvani su da se suoče s GFA istražnim timom

G. Seth Offei, voditelj programa za poljoprivredu u Programu školske prehrane u Gani također je održao prezentaciju o znanstvenim i tehničkim informacijama o teksturiranim sojinim proteinima/komadima soje.

Rekao je da se komadići TSP/soje mogu ugraditi u različite namirnice kao što su juhe, variva, umaci, umaci za salate itd.

G. Offei je primijetio da je osim visokokvalitetnih proteina, Soya Chunk pristupačniji i lakši za pripremu od crvenog mesa.

Glavni izvršni direktor grupe tvrtki YEDENT Agro, g. Samuel Ntim Adu rekao je da je njegova tvrtka partner u opskrbnom lancu WISHH-a u Gani koji osigurava da se soja promovira i konzumira od strane svih.

Rekao je da se vrijednost sojinog komada ne može kvantificirati; najpristupačnija je proteinska alternativa; ima više proteina od jaja, govedine i piletine; zdraviji je, nema kolesterola, psuje se pri dodavanju hrani i može hraniti masu.

Potičući više Ganaca da konzumiraju proizvod, CEO YEDENT-a naznačio je da veća konzumacija sojinih komada znači više zapošljavanja i više novca za lokalne uzgajivače soje na sjeveru i u drugim regijama.

Pročitajte također

Akufo-Addo imenuje Kennedyja Agyaponga za predsjednika Odbora za plin Gane

G. Ntim Adu je rekao da će kampanja 'Go for Soya Chunks' trajati od sada do prosinca 2021. s nekim regionalnim durbarima, festivalima soje, sastancima škola, natjecanjima u kuhanju na tržnicama itd.

Uživate čitajući naše priče? Pridružiti Telegram YEN.com.gh kanal! Nikada ne propustite važna ažuriranja!

preuzimanje datoteka YEN-ova aplikacija za vijesti na Google Playu sada i budite u tijeku s glavnim vijestima iz Gane!